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martes, 17 de septiembre de 2013

El ranking de tangos "espantosos"



Hay quien se ocupó de la dificil tarea de encontrar "los peores" tangos entre los miles de escritos en la historia del "dos por cuatro". 
Enrique Espina Rawson, autor de "Los 100 peores tangos", dice que hay al menos cien "espantosos" , entre ellos varios muy populares y cantados por Carlos Gardel.





viernes, 13 de septiembre de 2013

Acerca del dulce de leche, el asado y la milanesa


La charla de sobremesa puede ser una buena ocasión para la polémica y los mitos que rodean a la gastronomía argentina: la "invención" del dulce de leche, en disputa con Chile y Uruguay, o el arte de cortar y asar la carne. 
¡Ni qué hablar de la milanesa!